ペトリュス、オザンナなどボルドー右岸のスターワインを育て上げた、世界屈指のワインメーカー、クリスチャン・ムエック氏。同氏が1980年代にカリフォルニアで創設し、今やカリフォルニアのトップワイナリーに数えられるドミナス・エステートです。

ダニエル家とのジョイント・ヴェンチャーを解消し、ナパヌック畑が完全にクリスチャン・ムエックス氏所有となった1996年から造られているのが、セカンドと位置づけられるこの[ナパヌック]。しかし！セカンドとはいえ、その評価は高く、ロバート・パーカー氏は、『セカンドとはいえない、これ自身が確立したブランド！』とコメントする素晴らしいワインです！今ヴィンテージも、パーカー93点+を獲得。黒果実のしっかりとしたグレート・ワインながら、トップキュヴェであるドミナスよりもアプローチしやすく、タンニンがドミナスよりは少なめに仕上がっているワインです。 ぜひお楽しみください。

☆☆☆★☆☆☆
スパークリング・ワイン（未定）
2011　ドミナス・ナパヌック
2012　ドミナス・ナパヌック
2014　ドミナス・ナパヌック
2018　ドミナス・ナパヌック
☆☆☆★☆☆☆

大原ジビエ鹿背ロース＋下鴨浅井食堂ハンバーグ・エビフライ＋チェダーチーズ
開催日時　　　　2024年5月23日（木曜日）18：30～20：30
開催場所　　　　さきぞう泉川邸／左京区下鴨泉川町53-9
　　　　　　　　京都バス｢御蔭橋｣下車高野川西向かい側(賀茂御租神社東鴨涯)
優待会費　　　　お一人様　19,000円「摘代お料理4千円＋ワイン優待15千円」
募集員数　　　　最少催行8名様、MAX16名様のお席確保（4席×4卓）